Owocowe placuszki bez mąki
Co potrzebujemy?
Placuszki (około 10 sztuk):
- 1 sztuka banana
- 2 garści borówek (mogą być też truskawki, maliny lub jagody)
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 jajko
- tłuszcz do smażenia
Te placuszki to ostatnio mój śniadaniowy hit. Są lekkie, puszyste i mocno owocowe. Ich przygotowanie zajmuje maksymalnie 10 minut i jest niezwykle proste - nawet zaspany głodomor da radę ;)
Polecam spróbować, bo w wielu opcjach smakują świetnie: z owocami sezonowymi, dżemem, cukrem pudrem, a w wersji dietetycznej z jogurtem naturalnym czy nawet solo.
Do dzieła!
Wszystkie składniki wrzuć do miski i zblenduj. Masa powinna być jak gęste ciasto na naleśniki. Jeżeli będzie za rzadkie, może się rozpadać przy smażeniu. W takim wypadku dodaj więcej płatków owsianych.
Placuszki smaż na małym ogniu. Używaj niewielkiej ilości tłuszczu. Każda ze stron potrzebuje 2-3 minut, by się zarumienić. Podawaj z ulubionymi owocami, dżemami lub syropami.
WSKAZÓWKA: naleśniki te mogą lekko rozpadać się przy obracaniu, więc bądź delikatny ;) użycie dwóch łopatek i dość mocne przypieczenie powinno ułatwić sprawę.
A może masz chęć na inne placuszki? :) Zajrzyj do przepisu na gruszkowe placuszki, placki migdałowe lub naleśniki kokosowe.