ze smakiem
10 min
2 osoby
297 kcal / 1 porcja
5

Puszyste placuszki z serem ricotta

Co potrzebujemy?

Placuszki (6 sztuk):
  • 125 gramów sera ricotta
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
  • garść malin mrożonych lub świeżych
  • tłuszcz do smażenia

To jeden z moich topowych śniadaniowych przepisów :) najczęściej podaję je z owocami sezonowymi, ale równie dobrze smakują solo.

Jeśli mam ochotę na słodkie dodatki, takie jak syrop klonowy czy bita śmietana, w przepisie pomijam cukier.

Puszyste placuszki z serem ricotta

Do dzieła!

Jajko (1 sztuka) roztrzep z cukrem (2 łyżki). Dodaj ser ricotta (125 gramów) i dobrze wymieszaj.

1

Dosyp mąkę (3 łyżki) i proszek do pieczenia (0,5 łyżeczki). Ponownie wymieszaj, tak by masa była jednolita i nie miała grudek.

2

Porcje ciasta kładź łyżką na rozgrzany tłuszcz i smaż z obu stron kilka minut, aż placuszki się zarumienią. Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład malinami czy cukrem pudrem.

3